Även om lever kan framkalla scener från skräckfilmer är det faktiskt gott och bra för fertiliteten. Lever är ett superlivsmedel för att öka spermieproduktionen hos män.
Lever, en viktig proteinkälla
En man bör få i sig minst 60 g protein om dagen, och en portion lever på 100 g ger dig cirka 20 g protein. Det mesta kött innehåller lite folat, men nötlever är en av de mest koncentrerade folatkällorna som finns, med 215 mcg folat i en portion på 85 g.
B-komplex vitaminer i levern
Lever innehåller också rikligt med alla vitaminer i B-komplexet, särskilt vitamin B12.
Vitamin A, zink och CoQ10 i levern
Lever är en av de mest koncentrerade naturliga källorna till A-vitamin.
Sex läckra recept baserade på lever
Om du älskar smaken av lever får du här sex recept som lyfter fram denna superfood. Om du inte gillar lever behöver du inte oroa dig, med dessa recept kan du dölja den bland andra goda ingredienser.
- Hemlagad leverpastej på fjäderfä: Köpta pastejer innehåller ofta mättat fett som är skadligt för hälsan och fertiliteten. I det här receptet används mindre grädde och mer olivolja, vilket är mycket bättre för din hälsa och fertilitet.
- Berikad leverbolognese: Att blanda hackad eller riven lever i en bolognesesås kan lura smaklökarna. Denna variant av den italienska klassikern är också rik på grönsaker, som är rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler. Välj gärna fullkornspasta för en ännu nyttigare rätt.
- Vintersallad med lever och rödbetor: Rödbetor är också bra för fertiliteten tack vare sitt vitamininnehåll. Den här snabba rätten är klar på under 15 minuter, perfekt för en snabb och hälsosam vardagslunch.
- Kalv- (eller fläsk-) leverpolpettes: När levern har blandats med köttfärsen känner du inte ens av den. Du kan använda magert nötkött om du föredrar det.
- Kryddig leverkräm med kapris och oliver: Förutom lever innehåller detta recept naturliga antiinflammatoriska ingredienser som kapris och oliver, som bidrar till att minska oxidativ stress. Serveras på rostat bröd och är perfekt för brunch eller en tröstande måltid efter en hektisk vecka.
Tämj smaken av lever
Även om du inte gillar smaken av lever gör de här recepten det enkelt att få in lever i kosten utan att kompromissa med smaken. Det är sant att lever har en utpräglad smak som kan avskräcka vissa människor, men det är också möjligt att mildra smaken genom att använda några smarta kulinariska tekniker. Sammanfattningsvis är lever i din kost ett utmärkt sätt att förbättra din fertilitet tack vare dess rikedom på proteiner, vitaminer och viktiga mineraler. Så vänta inte, utan prova ett av dessa läckra recept för att njuta av alla fördelar som denna superfood har att erbjuda!
