Descubra os benefícios do fígado para a fertilidade e seis receitas saborosas

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Embora o fígado possa evocar cenas de filmes de terror, na verdade ele é delicioso e benéfico para a fertilidade. O fígado é um superalimento para aumentar a produção de esperma nos homens.

Fígado, uma importante fonte de proteína

Um homem deve consumir pelo menos 60g de proteína por dia, e uma porção de 100g de fígado lhe dará cerca de 20g de proteína. A maioria das carnes é pobre em folato, mas o fígado bovino é uma das fontes mais concentradas disponíveis, fornecendo 215mcg de folato em uma porção de 85g.

Vitaminas do complexo B no fígado

O fígado também contém todas as vitaminas do complexo B em abundância, principalmente a vitamina B12.

Vitamina A, zinco e CoQ10 no fígado

O fígado é uma das fontes naturais mais concentradas de vitamina A.

Seis deliciosas receitas à base de fígado

Se você adora o sabor do fígado, aqui estão seis receitas que mostram esse superalimento. Se você não gosta de fígado, não se preocupe, pois essas receitas permitem que você o esconda entre outros ingredientes saborosos.

  • Patê caseiro de fígado de aves: os patês comprados em lojas geralmente contêm gorduras saturadas que são prejudiciais à saúde e à fertilidade. Essa receita usa menos creme de leite e mais azeite de oliva, o que é muito melhor para sua saúde e fertilidade.
  • Fígadoà bolonhesa enriquecido: misturar fígado picado ou ralado em um molho à bolonhesa pode enganar o paladar. Essa variação do clássico italiano também é rica em vegetais, que são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais. Opte por macarrão integral para um prato ainda mais saudável.
  • Salada de inverno com fígado e beterraba: a beterraba também é excelente para a fertilidade graças ao seu teor de vitaminas. Esse prato rápido fica pronto em menos de 15 minutos, ideal para um almoço rápido e saudável durante a semana.
  • Polpettes de fígado de vitela (ou porco): quando o fígado estiver misturado com a carne picada, você nem sentirá. Você pode usar carne bovina magra, se preferir.
  • Pasta defígado picante com alcaparras e azeitonas: além do fígado, essa receita contém ingredientes anti-inflamatórios naturais, como alcaparras e azeitonas, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo. Servida em uma torrada, é ideal para um brunch ou uma refeição reconfortante após uma semana agitada.

Domine o sabor do fígado

Mesmo que você não goste do sabor do fígado, essas receitas facilitam sua incorporação em sua dieta sem comprometer o sabor. É verdade que o fígado tem um sabor acentuado que pode desanimar algumas pessoas, mas também é possível suavizar seu sabor usando algumas técnicas culinárias inteligentes. Concluindo, incorporar o fígado em sua dieta é uma excelente maneira de melhorar sua fertilidade graças à sua riqueza em proteínas, vitaminas e minerais essenciais. Portanto, não perca tempo e experimente uma dessas deliciosas receitas para aproveitar todos os benefícios que esse superalimento tem a oferecer!

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