Obwohl Leber Szenen aus Horrorfilmen heraufbeschwören kann, erweist sie sich in Wirklichkeit als köstlich und vorteilhaft für die Fruchtbarkeit. Leber ist ein Superfood, um die Spermienproduktion beim Mann zu steigern.
Leber ist eine wichtige Proteinquelle.
Ein Mann sollte mindestens 60 g Protein pro Tag zu sich nehmen, und mit einer 100 g-Portion Leber erhalten Sie etwa 20 g Protein. Die meisten Fleischsorten sind folatarm, aber Rinderleber ist eine der konzentriertesten verfügbaren Quellen und liefert 215mcg Folat für eine 85g-Portion.
Die Vitamine des B-Komplexes in der Leber.
Die Leber enthält auch alle Vitamine des B-Komplexes im Überfluss, vor allem Vitamin B12.
Vitamin A, Zink und CoQ10 in der Leber.
Die Leber ist eine der konzentriertesten natürlichen Quellen für Vitamin A.
Sechs leckere Rezepte mit Leber
Wenn Sie den Geschmack von Leber schätzen, finden Sie hier sechs Rezepte, in denen dieses Superfood besonders gut zur Geltung kommt. Wenn Sie Leber nicht mögen, können Sie beruhigt sein, denn mit diesen Rezepten lässt sie sich zwischen anderen schmackhaften Zutaten verstecken.
- Hausgemachte Geflügelleberpastete: Im Laden verkaufte Pasteten enthalten oft gesättigte Fettsäuren, die der Gesundheit und der Fruchtbarkeit abträglich sind. Dieses Rezept verwendet weniger Sahne und mehr Olivenöl, das viel besser für Ihre Gesundheit und Fruchtbarkeit ist.
- Angereicherte Leber-Bolognese: Wenn Sie gehackte oder geriebene Leber in eine Bolognese-Soße mischen, können Sie Ihre Geschmacksnerven täuschen. Diese Variante des italienischen Klassikers ist außerdem reich an Gemüse, das reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Entscheiden Sie sich für Vollkornnudeln, um ein noch gesünderes Gericht zu erhalten.
- Wintersalat mit Leber und Rote Bete: Rote Bete ist aufgrund ihres Vitamingehalts auch hervorragend für die Fruchtbarkeit geeignet. Dieses schnelle Gericht ist in weniger als 15 Minuten zubereitet und eignet sich ideal für ein schnelles, gesundes Mittagessen unter der Woche.
- Polpette mit Kalbs- (oder Schweine-) Leber: Sobald die Leber mit dem Hackfleisch vermischt ist, schmeckt man sie nicht einmal mehr. Sie können auch mageres Rindfleisch verwenden, wenn Ihnen das lieber ist.
- Würziger Leberaufstrich mit Kapern und Oliven: Neben der Leber enthält dieses Rezept natürliche entzündungshemmende Zutaten wie Kapern und Oliven, die dabei helfen, oxidativen Stress zu reduzieren. Auf geröstetem Brot serviert, ist es ideal für einen Brunch oder eine stärkende Mahlzeit nach einer anstrengenden Woche.
Zähmen Sie den Geschmack der Leber
Selbst wenn Sie den Geschmack von Leber nicht mögen, können Sie sie mit diesen Rezepten leicht in Ihre Ernährung integrieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Leber hat zwar einen ausgeprägten Geschmack, der manche Menschen abschreckt, aber man kann den Geschmack auch mithilfe cleverer Kochtechniken mildern. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Integration von Leber in Ihre Ernährung eine hervorragende Möglichkeit ist, Ihre Fruchtbarkeit zu verbessern, da sie reich an Proteinen, Vitaminen und wichtigen Mineralien ist. Probieren Sie also eines dieser leckeren Rezepte aus und genießen Sie die Vorteile dieses Superfoods!
