Hoewel lever misschien scènes uit horrorfilms oproept, is het eigenlijk heerlijk en goed voor de vruchtbaarheid. Lever is een supervoedsel voor het verhogen van de spermaproductie bij mannen.
Lever, een belangrijke bron van proteïne
Een man moet minstens 60g proteïne per dag eten en een portie lever van 100g levert ongeveer 20g proteïne op. De meeste vleessoorten bevatten weinig foliumzuur, maar runderlever is een van de meest geconcentreerde bronnen die beschikbaar is, met 215 mc foliumzuur in een portie van 85 gram.
B-complex vitaminen in de lever
Lever bevat ook alle B-complex vitaminen in overvloed, vooral vitamine B12.
Vitamine A, zink en CoQ10 in de lever
Lever is een van de meest geconcentreerde natuurlijke bronnen van vitamine A.
Zes heerlijke recepten op basis van lever
Als je van de smaak van lever houdt, zijn hier zes recepten waarin dit supervoedsel tot zijn recht komt. Als je niet van lever houdt, maak je dan geen zorgen, in deze recepten kun je het verstoppen tussen andere smakelijke ingrediënten.
- Zelfgemaakte gevogelteleverpaté: In de winkel gekochte patés bevatten vaak verzadigde vetten die schadelijk zijn voor de gezondheid en vruchtbaarheid. Dit recept gebruikt minder room en meer olijfolie, wat veel beter is voor je gezondheid en vruchtbaarheid.
- Verrijkte leverbolognese: Gehakte of geraspte lever door een bolognesesaus mengen kan je smaakpapillen voor de gek houden. Deze variatie op de Italiaanse klassieker is ook rijk aan groenten, die rijk zijn aan antioxidanten, vitaminen en mineralen. Kies voor volkoren pasta voor een nog gezonder gerecht.
- Wintersalade met lever en rode biet: Rode biet is ook uitstekend voor de vruchtbaarheid dankzij zijn vitaminegehalte. Dit snelle gerecht is klaar in minder dan 15 minuten, ideaal voor een snelle, gezonde doordeweekse lunch.
- Leverpolpettes van kalfsvlees (of varkensvlees): Zodra de lever vermengd is met het gehakt, voel je het niet eens. Je kunt ook mager rundvlees gebruiken.
- Gekruide leverspread met kappertjes en olijven: Naast lever bevat dit recept natuurlijke ontstekingsremmende ingrediënten zoals kappertjes en olijven, die oxidatieve stress helpen verminderen. Geserveerd op toast is het ideaal voor de brunch of als troostmaaltijd na een drukke week.
Tem de smaak van lever
Zelfs als je niet van de smaak van lever houdt, kun je lever met deze recepten gemakkelijk in je dieet opnemen zonder afbreuk te doen aan de smaak. Het is waar dat lever een uitgesproken smaak heeft die sommige mensen kan afschrikken, maar het is ook mogelijk om de smaak te verzachten door enkele slimme culinaire technieken te gebruiken. Tot slot is het opnemen van lever in je dieet een uitstekende manier om je vruchtbaarheid te verbeteren dankzij de rijkdom aan eiwitten, vitaminen en essentiële mineralen. Wacht dus niet langer en probeer een van deze heerlijke recepten om te genieten van alle voordelen die dit supervoedsel te bieden heeft!
